Un caffè a la romana
Roma es una ciudad cuyo patrimonio cultural e histórico es absolutamente apabullante. Conviene de vez en cuando hacer pausas entre visita y visita, y qué mejor manera que sentarse en un café o una terraza, mientras observamos la vida de la ciudad y le tomamos el pulso al día a día romano. Propongo aquí un recorrido que une seis cafés históricos de Roma.
Empezaremos en los alrededores del Panteón, caminaremos hasta la Piazza de Spagna y terminaremos nuestro periplo en la Piazza del Poppolo frente al Parque de Villa Borghese. Si no tienes tiempo de detenerte en todos ellos, elige el que más te guste. Los demás quedarán pendientes para el próximo viaje a Roma. Quedará también la opción de comprar café en el establecimiento y degustar, ya de vuelta a casa, una pizca del aroma romano que te lleve de vuelta a lo visto y visitado.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Un caffè a la romana
1. Caffè Sant' Eustachio
2. La Casa Del Caffè Tazza D'Oro
3. Antico Caffè Greco
4. Babington's Tea Room
5. Canova Tadolini
6. Rosati 1921
▪︎Mapa de localización de los cafés históricos de Roma
1. Caffè Sant’ Eustachio
Este café histórico, fundado en 1938 se encuentra entre dos lugares de visita obligada en Roma: el Panteón de Agripa y la Piazza Navona. Se precia de ser el torrefactor más antiguo del centro de Roma y de cuidar con esmero desde la selección de materia prima hasta su procesamiento y tostado.
El emblema de la marca es un ciervo, el mismo que se puede ver sobre el tejado de la vecina iglesia de San Eustaquio. Y es que al santo -que fue general romano- se le apareció cuando cazaba un ciervo con una cruz brillante entre los cuernos que decía ser Jesús. Tras ese peculiar suceso, el general cambió de nombre y se convirtió fervientemente al cristianismo.
En la plazoleta dedicada a San Eustaquio, este café con solera instala, siempre que el clima lo permite, unas mesitas al aire libre para saborear el café mientras se ve pasar a los afanados turistas y a los propios romanos en su día a día.
Sant' Eustachio Caffè
Piazza di S. Eustachio, 82, 00186 Roma RM, Italia
Tfno: +3906688020
⦿ caffesanteustachio.com
2. La Casa Del Caffè Tazza D’Oro
También muy cercano al Panteón, se encuentra este otro establecimiento cafetero, inaugurado cuando aún no había finalizado la Segunda Guerra Mundial. Se dice que el expresso del Caffè Tazza D’Oro es el mejor de Roma o incluso del mundo entero. Tal vez esto se deba a la famosa mezcla Regina, marca de la casa.
Muy renombrados son también los refrescantes granizados –granita– de este café histórico de Roma que en el cálido verano atraen tanto a turistas como a locales .
El Caffè Tazza D’Oro incorpora a su decoración detalles de estilo art déco. Su logo principal, presente en los característicos paneles del interior y el exterior del establecimiento, es la imagen de la siembra y plantación de café. Y es que como dicen con espíritu emprendedor en Caffè Tazza D’Oro, «quién siembre, recoge».
La Casa Del Caffè Tazza D'Oro
Via degli Orfani, 84, 00186 Roma RM, Italia
Tfno: +39066789792
⦿ tazzadorocoffeeshop.com
3. Antico Caffè Greco
Nuestra siguiente parada está en la Via Condotti, una calle repleta de comercios y tiendas elegantes, a pocos pasos de la mítica Piazza di Spagna y de la escalinata que asciende hasta la iglesia de la Trinittà di Monte.
El Caffè Grecco es el más antiguo de Roma, abierto desde el año 1760. Su exterior no es especialmente llamativo, pero su interior decorado con maderas nobles, espejos y obras de arte nos cuenta un pedacito de la historia de la ciudad.
Sentarse en una de sus sillas aterciopeladas, es como un viaje en el tiempo. Es evocador pensar que ese mismo espacio ha sido compartido por multitud de personajes ilustres del arte y la cultura. Como Orson Wells, gran amante de Italia y de sus ciudades -en Nápoles le gustaba alojarse en el Hotel Excelsior frente a la bahía–., escritores como Stendhal -¡no hay que olvidar que su famoso síndrome surgió durante un viaje a Italia!, Goethe, Lord Byron o Hans Christian Andersen, y músicos de la talla de Mendelssohn o Wagner, por citar sólo unos cuantos.
Antico Caffè Greco
Via dei Condotti, 86, 00187 Roma RM, Italia
Tfno: +39066791700
⦿anticocaffegreco.eu
4. Babington’s Tea Room
Situada junto a la Piazza de Spagna, este café de corte romántico retrotrae a la época decimonónica en la que abrió sus puertas por primera vez. Y es que este café histórico de Roma nació en 1893 gracias a la iniciativa de dos mujeres británicas, Isabel Cargil y Anna Maria Babington. Ambas, habían llegado a la Ciudad Eterna como parte del Gran Tour, ese periplo viajero que los jóvenes anglosajones adinerados y cultos de la época hacían por países mediterráneos.
Isabel y Anna Maria decidieron, gracias a su espíritu aventurero y emprendedor -también con la ayuda de algunos ahorros-, abrir un local de té. Allí recibirían a los ciudadanos anglosajones de paso o instalados en Roma por periodos más o menos largos.
Aún hoy, mientras se saborea una taza de té -también se puede pedir café o un completo high tea inglés-, parecen escucharse en Babingtons los murmullos de las conversaciones o de apasionadas tertulias mantenidas hace muchas décadas.
Babington's Tea Room
Piazza di Spagna, 23, 00187 Roma RM, Italia
Tfno: +39066786027
⦿ babingtons.com
5. Canova Tadolini
¿Un taller de arte reconvertido en café? Sí, en Roma eso también es posible. Basta con tomar desde la Piazza di Spagna la elegante Via Del Babuino para encontrarse en pocos minutos ante el Museo Atelier Canova Tadolini.
Antonio Canova fue un prestigioso escultor de principios del silgo XIX. Alquiló su taller romano a su discípulo y colaborador, Adamo Tadolini. El local se mantuvo en la familia Tadolini hasta 1960. Años más tarde, en 2003, reabrió como café-restaurante de una galería de arte.
Saborear un capuccino o un expresso en Canova-Tadolini, es tomar café a golpe de arte, entre bustos de reyes, papas o generales, moldes y bocetos, o, en la terracita exterior, junto a la Fontana del Babuino y su peculiar figura humana recostada.
Canova Tadolini
Via del Babuino, 150/a, 00187 Roma RM, Italia
Tfno: +390632110702
⦿ canovatadolini.com
6. Rosati 1922
Siguiendo por la Via Babuino, llegamos al sexto y último de esta lista de cafés históricos de Roma. En un lateral de la magnífica Piazza del Popolo, junto a la Via di Ripetta, espera el Caffè Rosati. Este local, elegantemente decorado en su interior con estilo modernista, fue entre las décadas de los años 1920-1950 un importante punto de encuentro de artistas, intelectuales y gentes del mundo del cine.
El café ofrece también una amplia terraza exterior atendida por camareros vestidos con una clásica chaquetilla blanca y botones dorados, casi a tono con la decoración luminosa del local. Dando cuenta de una macedonia de frutas y de una botella de la italianísima agua San Pellegrino para combatir el calor romano, me senté un largo rato a contemplar Roma desde el Rosati.
A mi derecha, las iglesias gemelas de Santa Maria dei Miracoli y Santa Maria in Montesanto, en el centro de la plaza, el estilizado obelisco y la Fuente del León y, al frente, la elegante subida hacia la terraza del Pincio, el magnífico mirador de Villa Borghese. Allí, en el Rosati, llegué a sentirme un poco romana.
Rosati
Piazza del Popolo, 5A, 00187 Roma RM, Italia
Tfno: +39063225859
⦿ barrosati.it
Mapa de los cafés históricos de Roma
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